Wiosenne serowe kulki

Wiosenne serowe kulki

Polecam super smaczny przepis na chrupiące, zielone kulki z twarogu i mrożonego zielonego groszku.Przygotowanie tego dania zajmie Wam tylko kilka minut. Wiosenne kulki są przepyszne jeszcze gorące, ale też bardzo smaczne również na zimno. Do tego przepisu użyłam twaróg typu ricotta i zielony mrożony groszek firmy Hortex.  Świeżo zebrany zielony groszek jest natychmiast zamrażany tuż po zbiorach i to właśnie dzięki temu zachowuje piękny zielony kolor, witaminy oraz smak. Dzięki mrożonkom Hortex można łatwo i szybko przygotować nasze ulubione danie o smaku zielonej wiosny i lata.



SKŁADNIKI

  • 250 g twarogu ricotta
  • 200 g zielonego groszku Hortex
  • mała cebula
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • 20 g tartego żółtego sera
  • 3 łyżki bułki tartej (i jeszcze trochę na panierkę)
  • 2 łyżki drobno pokrojonej kiełbaski, boczku lub szynki
  • papier do pieczenia

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  1. Ugotować groszek: podsmażyć poszatkowaną cebulę, dodać mrożony groszek, szklankę wody, sól do smaku i gotować do miękkości ( około 15 minut ). Gotować pod przykryciem, wówczas zachowa swój piękny zielony kolor.
  2. Ugotowany groszek odcedzić i 3/4  zmiksować blenderem. Resztę się doda w całości, żeby sobie latał tu i tam jakiś groszek.
  3. Na patelni podsmażyć pokrojony w drobne kawałki boczek lub inne wędliny.
  4. Rozgnieść twaróg widelcem, dodać jajko i wymieszać do uzyskania gładkiej masy.
  5. Dodać resztę składników i wszystko dokładnie połączyć ze sobą

  6. Formować z tak uzyskanej masy nieduże kulki wielkości jajka
  7. Obtoczyć każdą kulkę w bułce tartej
  8. Ułożyć na papierze do pieczenia
  9. Piec w rozgrzanym do 180 °C piekarnika do uzyskania złotego koloru

SMACZNEGO :)

Przepis dodany do akcji kulinarnej
Wiosenny konkurs od Matki Natury

Komentarze

instagram @zielonacukinka

Popularne posty