2018/07/12

Sernik z Ricottą i Wiśniami na ciastkach

Sernik z Ricottą i Wiśniami na ciastkach

Polecam bardzo łatwy przepis na smaczny i aromatyczny sernik, pieczony na gotowych ciastkach z dodatkiem wiśni i galaretki. Jest bardzo smaczny o delikatnym waniliowym smaku.Do tego przepisu nie użyłam żadnego tłuszczu ani proszku do pieczenia jest dietetyczny, lekki i zdrowy. Puszystość i delikatność nadała mu piana z ubitych białek i miękki twaróg-ricotta
Smaczny i aromatyczny sernik, pieczony na gotowych ciastkach z dodatkiem wiśni i galaretki.
Sernik z Ricottą i wiśniami na ciastkach




SKŁADNIKI

  • 600 g twarogu ricotta
  • 3 jajka
  • 1 kubeczek jogurtu ( 125g ) waniliowego
  • 2 kubeczki cukru
  • 1 kubeczek mleka
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • aromat waniliowy
  • szczyptę soli
  • suche ciasteczka na spód
  • cukier puder
  • wiśnie
  • opakowanie galaretki wiśniowej

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  1. Jako miarki użyć kubeczek od jogurtu 125g. W mikserze malakserze ubić białko z 3 jajek ze szczyptą soli poczym przełożyć ubitą pianę do innego pojemnika.

  2. Do tego użytego wcześniej miksera malaksera dodać 3 żółtka , 2 kubeczki cukru i utrzeć na gładką masę.
  3. Rozpuścić w zimnym mleku mąkę ziemniaczaną
  4. Dodać teraz wszystkie pozostałe składniki : twaróg ricotta, aromat waniliowy, jogurt,mleko z rozpuszczoną mąką ziemniaczaną i wszystko razem zmiksować na gładką masę.
  5. Dodać ubite wcześniej białko i delikatnie wymieszać.
  6. Wyłożyć formę do ciasta papierem do pieczenia a następnie suchymi ciasteczkami.
  7. Na ciastkach ułożyć odsączone z soku wiśnie ( zostawić kilka do dekoracji )
  8. Na tak przygotowany spód sernika wylać powoli masę sernikową posypać cukrem pudrem i piec w nagrzanym do 160 °C piekarniku przez około 40 minut.
  9. Po upieczeniu pozostawić w uchylonym piekarniku do momentu wystudzenia a następnie wstawić na kilka godzin do lodówki
  10. Przygotować galaretkę wiśniową według przepisu na opakowaniu (część wody można zastąpić sokiem z wiśni )
  11. Na zimny sernik udekorowany wiśniami wylać letnią tężejącą galaretkę i ponownie wstawić do lodówki

SMACZNEGO :)
Sernik z galaretką na ciastkach

2 komentarze:

Lena pisze...

apetyczny:)

Maria Alice pisze...

Ledwo zdążyłam zrobić zdjęcie :) zaraz wszystko było zjedzone hahaha

Polecany post

Kawowe ciasto tiramisu na zimno

Formularz kontaktowy

Nazwa

E-mail *

Wiadomość *