2015/07/25

Klopsiki z marchewką i groszkiem

Pyszny przepis na klopsiki z marchewką i groszkiem lub pulpety jak wolicie, pychota. Smaczne i zdrowe.


Klopsiki z marchewką i groszkiem




SKŁADNIKI


500 g mięsa mielonego
ząbek czosnku
jajko
bułka odciśnieta w mleku
gałka muszkatałowa
bułka tarta
mąka
sól
4 łyżki oleju z oliwy
papryczka chili
marchew
cebula
zielony groszek
listek laurowy
ziarenka pieprzu

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA


Wymieszać dokładnie ze sobą mięso mielone, jajko, bułkę odciśniętą w mleku, kilka łyżek bułki tartej, sól, szczyptę gałki muszkatałowej, ząbek czosnku przekrojony na pół.





Wyjąć czosnek, uformować pulpety,obtoczyć w mące i lekko obsmażyć. Gdyby mięso było zbyt miękkie i nie lepiło sie, należy podsypać troche bułki tartej.



W międzyczasie, w szerokim garnku lub na głębokiej patelni podsmażyć na oleju z oliwy drobno pokrojoną cebulę, marchew, papyczkę chili, pieprz, listek laurowy a następnie zalać około 500 ml wrzącej wody.




Dosolić do smaku i delikatnie dodać wszystkie obsmażone pulpety. Gotować około 30 minut, w razie potrzeby dodać odrobinę wrzątku. Jeśli użyjemy groszek konserwowy, wystarczy dodać go pod koniec gotowania.



 
Jeśli ktoś lubi gęsty sos , można go zaciągnąć łyżką mąki wymieszanej z odrobiną wody no i oczywiście pogotować jeszcze z 5 minut ciągle mieszając lub też śmietaną. Przepis  tutaj


SMACZNEGO :)



Brak komentarzy:

Polecany post

Kawowe ciasto tiramisu na zimno

Formularz kontaktowy

Nazwa

E-mail *

Wiadomość *