2015/04/10

Sernik niskokaloryczny bez tłuszczu

Sernik niskokaloryczny, dietetyczny jest pyszny, jadłabym go codziennie, dlatego postanowiłam upiec sobie wersję niskokaloryczną. Do tego przepisu nie użyłam wogóle tłuszczu zastąpiłam go odchudzonym jogurtem i mlekiem. Zawartość cukru każdy może sobie obniżyć indywidualnie odpowiednio do potrzeb :D





SKŁADNIKI



600 g twarogu
3 jajka
1 kubeczek jogurtu ( 125g ) waniliowego
2 kubeczki cukru
1 kubeczek mleka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
aromat waniliowy
szczyptę soli
herbatniki, jakieś suche ciasteczka na spód
cukier puder
1 łyżeczka proszku do pieczenia

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Jako miarki użyć kubeczek od jogurtu 125g.
W mikserze ubić białko z 3 jajek ze szczyptą soli poczym przełożyć ubitą pianę do pojemnika.





Do tego samego miksera dodać 3 żółtka , 2 kubeczki cukru i utrzeć na gładką masę.



Dodać teraz wszystkie pozostałe składniki : mleko, przemielony ( 3 razy ) twaróg, aromat waniliowy, jogurt, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, łyżeczkę proszku do pieczenia i wszystko razem zmiksować na gładką masę.
Dodać ubite wcześniej białko i delikatnie wymieszać.





 Wyłożyć formę do ciasta papierem do pieczenia a następnie herbatnikami lub pokruszonymi suchymi ciasteczkami.



 Na tak przygotowany spód sernika wylać powoli masę sernikową posypać cukrem pudrem i piec w nagrzanym do 160 °C piekarniku przez  około 40 minut.


 Po upieczeniu pozostawić w uchylonym piekarniku do momentu wystudzenia. Polać lukrem przygotowanym z 6 łyżek cukru pudru i 3 łyżek wody.

SMACZNEGO :)



2 komentarze:

Teresa S pisze...

Wspaniały pomysł ,aserniczek przepyszny ,też nie dawno piekłam sernik

Maria Alice pisze...

Dziękuję :)też uwielbiam sernik, ale ta dieta... stąd pomysł na tę wersję z małą ilością tłuszczu.

Polecany post

Kawowe ciasto tiramisu na zimno

Formularz kontaktowy

Nazwa

E-mail *

Wiadomość *