Sernik niskokaloryczny bez tłuszczu

Sernik niskokaloryczny bez tłuszczu

Sernik dietetyczny jest pyszny, jadłabym go codziennie, dlatego postanowiłam upiec sobie wersję niskokaloryczną. Do tego przepisu nie użyłam wogóle tłuszczu zastąpiłam go odchudzonym jogurtem i mlekiem. Zawartość cukru każdy może sobie obniżyć indywidualnie odpowiednio do potrzeb :D

Przepis na sernik bez tłuszczu

SKŁADNIKI


600 g twarogu
3 jajka
1 kubeczek jogurtu ( 125g ) waniliowego
2 kubeczki cukru
1 kubeczek mleka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
aromat waniliowy
szczyptę soli
herbatniki, jakieś suche ciasteczka na spód
cukier puder
1 łyżeczka proszku do pieczenia

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Jako miarki użyć kubeczek od jogurtu 125g.
W mikserze ubić białko z 3 jajek ze szczyptą soli poczym przełożyć ubitą pianę do pojemnika.





Do tego samego miksera dodać 3 żółtka , 2 kubeczki cukru i utrzeć na gładką masę.



Dodać teraz wszystkie pozostałe składniki : mleko, przemielony ( 3 razy ) twaróg, aromat waniliowy, jogurt, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, łyżeczkę proszku do pieczenia i wszystko razem zmiksować na gładką masę. Dodać ubite wcześniej białko i delikatnie wymieszać.



 Wyłożyć formę do ciasta papierem do pieczenia a następnie herbatnikami lub pokruszonymi suchymi ciasteczkami.



 Na tak przygotowany spód sernika wylać powoli masę sernikową posypać cukrem pudrem i piec w nagrzanym do 160 °C piekarniku przez  około 40 minut.


 Po upieczeniu pozostawić w uchylonym piekarniku do momentu wystudzenia. Polać lukrem przygotowanym z 6 łyżek cukru pudru i 3 łyżek wody.


SMACZNEGO :)



Komentarze

Teresa S pisze…
Wspaniały pomysł ,aserniczek przepyszny ,też nie dawno piekłam sernik
Maria Alice pisze…
Dziękuję :)też uwielbiam sernik, ale ta dieta... stąd pomysł na tę wersję z małą ilością tłuszczu.

Formularz kontaktowy

Nazwa

E-mail *

Wiadomość *

***

Ochrona praw

Wszelkie prawa zastrzeżone. Wszystkie zdjęcia i teksty są mojego autorstwa, jakiekolwiek ich kopiowanie bez mojej zgody jest złamaniem prawa (USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych)