2014/11/04

Cukinia duszona-leczo-bigosik z cukinii

Cukinia duszona - leczo   to smaczne i lekkostrawne danie, bardzo często gości na moim stole. Można je przygotować także w wersji light -rezygnując z dodania kiełbasek do przepisu,  co znacznie obniży  ilość zawartych kalorii.  Dodatek  w postaci jadalnych kwiatów cukinii lub dyni czyni je niepowtarzalnym i egzotycznym przysmakiem.  Świetnie smakuje jako samo danie lub jako dodatek do ziemniaków i mięsa.                  


Cukinia duszona

  

       

 SKŁADNIKI

4 duże cukinie lub kabaczki
2 cebule
50 dkg kiełbasy
kwiaty cukinii ( niekoniecznie )
sól
pieprz
oliwa z oliwek 



SPOSÓB PRZYGOTOWANIA


Pokroić cukinie w plasterki ok 1/2 cm grubości,  cebule poszatkowac, kiełbaski pokroić.






 Na głębokiej patelni lub do garnka dodać 4 łyżki oliwy z oliwek ( najlepiej z pierwszego tłoczenia ) następnie wrzucić razem cebulę, cukinię, kiełbasę sól, pieprz i podsmażyć lekko  okolo 5 minut. 





Następnie można dodać umyte i oczyszczone z precików i listków kwiaty cukinii. 






Dodajemy pół szklanki wody i dusimy pod przykryciem przez okolo 10 minut.

 

 SMACZNEGO :)








Brak komentarzy:

Polecany post

Kawowe ciasto tiramisu na zimno

Formularz kontaktowy

Nazwa

E-mail *

Wiadomość *